营收突破800亿后，康师傅又瞄准了电解质水赛道

“健康”正在成为当下中国社会发展、大众生活的关键词。

无论是网友们经常喊出的“早睡早起不熬夜”，还是官方倡议的“每天锻炼一小时”，都折射出人们对于健康理念和生活方式的转变。

据艾媒咨询数据显示，2024年中国大健康产业总收入规模将达到9万亿元，相较于2021年8万亿元的总额实现了显著跃升。

不断增长的数据背后，一股全新的健康消费风潮早已席卷了千行百业。在这种形势下，以电解质水为代表的功能饮料近年来在饮品市场里异军突起，从一个小众消费逐渐走上市场主流的舞台。

电解质饮料通常是指含有钠、钙、镁、钾、锌等离子的水溶液。1965年，美国佛罗里达大学尝试着首次在饮料中添加电解质成分，从此正式开辟出这一赛道。

我国真正意义上的第一款电解质饮料是诞生于1984年的健力宝，但是受限于当时的消费环境，并未能形成现象级的规模。随后在很长一段时间里，电解质饮料作为功能饮料的一个分支，一直都是较为小众的存在，到2020年，我国电解质饮料市场规模仅有9亿元的水平，在上万亿的饮品市场中显得“毫不起眼”。   

然而这一切在2022年产生了转变。

由于疫情影响，人们开始逐渐意识到补水补电，维持体内电解质平衡对于身体的重要性。在当时发布的《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南：膳食营养临时指南》里，更是明确出现了“注意水、电解质平衡”或“适量补充含一定量电解质的饮用水”等内容。

官方的背书无疑增加了电解质饮料在民众面前的曝光度和可信度，随后借由线下市场教育以及线上社交媒体的加速传播，让消费者对电解质饮料品类有了一个系统性的认知。至此，许多消费者都知道了电解质饮料的作用并且也比较认可其健康属性。

据前瞻产业研究院发布的《2023年中国电解质饮料行业市场洞察报告》，2022年电解质饮料市场规模同比增长50.1%，达27亿元。电解质饮料一跃成为2022年中国饮料行业市场规模同比增速最高的饮品类别。

极具发展潜力的市场前景自然吸引了不少品牌纷纷入局。就在近期，康师傅高调宣布进军功能性饮料领域，重磅推出“无限·电”电解质水，一时之间行业风起云涌。

任何一款新品想要打开市场，最为重要的自然是对核心用户群的精准把控。

据前瞻产业研究院发布的《2023年中国电解质饮料行业市场洞察报告》，当前电解质饮料核心消费群体是新锐白领、资深中产及Z世代，分别占比约25.11%、18.12%以及15.80%。

针对“健康功能”和“时尚潮流”等核心要素，康师傅通过自身多年以来在饮品市场的经验，在视觉、品质和口感上“三管齐下”，牢牢抓住核心消费者的心。

1、高颜值：经典配色，简约大气

在这个“颜值即正义”的时代，高颜值的包装不仅是免费的广告牌，更是自带话题属性。“无限·电”电解质水特别选用了简约白色为主色调，清爽大气，同时搭配粉色和橙色的立体闪电icon，寓意“快速充电”的品牌特性。

另外“无限·电” 电解质水采用异形瓶身设计，相较于传统的饮料瓶更加方便握持，在高颜值的同时也兼顾了日常的实用性。

2、高品质：一口来电，电力无限

既然是功能饮料，在功能性上自然不能落下。据了解，“无限·电”电解质水特别采用了科学的电解质配比，钠钾离子等含量与人体流失汗液成分接近，吸收更高效，并且在此基础上还特别添加了双重维生素（维生素E-有抗氧化作用；维生素B6-有助于蛋白质的代谢和利用），不止补水，还能补充电解质+维生素，为身体带来无限电力。

3、好味道：真实果汁，清新自然

功能性拉满，但身为饮品，口感也是消费者非常重视的因素。“无限.电”电解质水目前推出了西柚和荔枝两种口味，并在其中添加了真实果汁成分，分别选用福建琯溪蜜柚和福建乌石荔枝，可以说很好的兼顾了时下年轻人对于饮品好喝的需求。

整体而言，“无限·电”电解质水有效的解决了当下年轻人在日常补水场景下既要补水还要健康高效的实际需求，真正做到了“一口来电，电力无限”。

“无限·电”电解质水的推出，也意味着康师傅在饮品市场的产品矩阵进一步丰富。

据公告显示，在快消品行业面临巨大挑战的2023年，康师傅依然交出了营收、净利双增的稳健成绩单，营收正式突破800亿元，实现连续七年正增长。在这其中，饮品板块更是表现出众，收益同比增长5.39%，多品类全面飘红。 

亮眼成绩的背后不仅仅是因为产品本身的优质，更在于其准确把握了市场脉搏和消费者需求的变化。深耕茶饮市场多年，一直以来康师傅都坚守长期主义，以勇于创新的“年轻”心态穿越周期，通过打造多元化规格、口味、价格带的产品满足不同消费者的多场景需求。

据国家统计局数据显示，2023年我国社会消费品零售总额超47万亿元，比上年增长7.2%。随着经济持续恢复，居民消费能力提升得到有力支撑，各类新消费场景加速涌现。

作为中国饮料行业的领军企业，从升级招牌产品“冰红茶”无糖版，到全新无糖茉莉绿茶和高山乌龙上市，再到近期推出的“无限·电”电解质水，康师傅正在一步步的实现饮品健康升级，引领全行业发展。

目前“无限·电”电解质水已在淘宝、京东等多个电商平台官方旗舰店抢先开售。夏天将至，“无限·电”这批黑马将会在市场上激发出怎样的火花？让我们拭目以待。