“鲜果大王”洪九果品把握两大趋势,决胜未来

“超级供应链”+“超级品牌”!

消费主力与场景的更迭潜移默化地改变着大众的生活方式,并不断催生新的消费趋势和竞争模式。但从根本上看,清晰而高质量的发展方向已经浮现,从过去到现在,包括未来:消费者需求的细分程度越来越高,渠道、媒介从集中到逐步分散,供应链开始成为企业竞争的核心……

“超级供应链”企业,则成为新消费时代中最具有价值、最值得关注的行业参与者之一。

近期开启IPO步伐的企业之中,也正有这样一家具有“超级供应链”潜质、且成长性十分突出的企业——洪九果品。

作为鲜果领域的代表性玩家,洪九果品以供应链能力见长,此次IPO募资的核心用途之一也旨在深挖供应链护城河。另外,鲜果行业高频刚需、整体大而散,同时存在品牌化的产业机遇,也意味着有望出现“超级供应链”+“超级品牌”企业,而洪九果品的另一大核心竞争力正是品牌孵化。

踩中决胜未来的两大趋势,洪九果品的潜力与价值不言而喻。下面,就这两大维度对其展开进一步分析。

“端到端”供应链直解行业难题,构建核心竞争力

先说供应链。

鲜果天然具有易腐烂、易损耗的特点,由于受到季节性、气候和自然灾害等多重因素影响,种植端难以形成标准化。而且,在传统鲜果供应体系中,鲜果从产地到销地包括采摘、分选、包装、保鲜、储存、运输、配送等多道程序,形成冗长、高度分散且涉及众多中间商的行业价值链,因此一般行业内的中小企业很难做到全年高质量的稳定供应。

在这样的发展前提下,鲜果的价格敏感度也很高,波动较大。定价权掌握在向果农直接进货的经销商手中,而面向终端的商户大部分利润低、规模较小。

这些痛点决定了鲜果供应链亟待改进,改进的方向势必围绕品质、效率。基于此,垂直整合、数字化等新的发展要求应运而生。

作为深耕行业多年的玩家,洪九果品已在鲜果行业打造出了以数字化驱动的“端到端”的供应链,去除中间层级,转而以数字化驱动的分销网络链接果农与商户。其大部分品牌水果能够在原产地进行直接采购,而后在当地工厂进行初加工、分级筛选,并直接销售给全国各地的客户。

(来源:招股书)

这样一来,洪九果品承担起价值链上多个环节,不仅能够更好确保果品供应稳定性、质量控制、周转效率,实现优质鲜果全年稳定供应;还有望重塑从种植者到消费者的价值链,提升劳动力和资金效率,即降低B端全链条成本,让利于C端。

进一步挖掘,洪九果品的“端到端”供应链并非一蹴而就,需要多重要素构成,包括不限于:深入鲜果原产地的采购及加工布局、数字化供应链管理系统、全国网格化销售体系、物流体系等,这意味着,“端到端”供应链的门槛相当高。而洪九果品在现阶段已形成独特、高效的业务模式,并占据了先发优势。

好商品、好价格、好服务,是零售企业发展最大的内生动力。置入鲜果领域来看,实现这一切都要加上一个前提,即供应链,充分契合开篇提到的:供应链开始成为企业竞争的核心。从这一维度看,洪九果品已经跑在了前面,构建了自己的核心竞争力。

完成全面、差异化品牌组合打造,锁定长期红利

再说品牌化。

在过去的国内鲜果市场,很少有品牌这个概念,只能依靠分销商根据外观、气味、口感对鲜果进行简单的分级销售。

而随着消费升级,以及健康意识的增强,大众更加关注食品的安全和溯源,对品牌水果的消费需求不断提升,消费者更加愿意为品牌鲜果支付溢价。

同时,供应链垂直整合、数字化、标准化等趋势为鲜果分销商打造鲜果品牌创造了条件。依托于供应链垂直整合、数字化,鲜果分销商可以更高效地管理和调整货源供应,提升整体效率,并进一步赋能果农,帮助他们实现农业现代化,从源头上确保鲜果的优质、稳定供应。此外,近年来,得益于一系列支持鲜果种植的政策出台,国产水果逐渐向高效化、标准化种植转变,为高端及品牌国产鲜果产品的发展铺平了道路。

更直观地从市场规模来看。按自有品牌产品的销售收入计,中国品牌鲜果分销市场的规模已经由2016年的约1098亿元增长至2020年的约2848亿元,复合年增长率达26.9%,并有望进一步增至2025年的7619亿元,复合年增长率达21.8%。

(来源:招股书)

洪九果品同样较早地打造了自有水果品牌,并凭借强大的品牌孵化能力快速形成了全面品牌组合,抢占住此赛道。

立足14个品类、不同品级的水果,洪九果品打造了18个自有水果品牌,包括泰好吃、越来美、洪九牌等。其中,泰好吃主要覆盖来自泰国的龙眼、山竹和榴莲,越来美专注来自越南的火龙果,洪九牌主打来自智利的车厘子和红提。更值得注意的是,除进口水果以外,洪九果品还深挖国内各地的特色水果,提前布局国产水果的标准化、品牌化,陆续推出了猕天大圣贵长猕猴桃、奉上好黄桃、海美荔荔枝和海芒君芒果等。

全面、差异化的品牌组合也为洪九带来了较高的品牌溢价,并提高其品牌知名度,带动其综合竞争力的持续提升。

招股书显示,营业记录期内,洪九果品的品牌水果产品收入占总收入的比例均超60%,远超行业平均水平;2020年,这一比例更是高达76.2%。

按2021年上半年销售收入计,洪九果品是中国最大的自有品牌鲜果分销商和中国最大的东南亚进口鲜果分销商,同时也是中国最大的榴莲分销商和中国领先的火龙果、山竹与龙眼分销商之一。

由此可见,随着鲜果行业在品质、效率上的提升、品牌化趋势的发展,品牌鲜果的市场需求有望快速增长并成为整个鲜果市场的主力军,未来市场空间巨大。洪九果品由于较早完成了自有品牌及品牌矩阵的打造,建立了自身优质的产品力,同时也作为重要力量加快推动了行业品牌化的发展进程,在某种程度上锁定了这一领域的成长红利。

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