大和发表研究报告指,由于对日本食品行业的持续盈利能力改善的忧虑增加,因此将食品行业的投资评级由“正面”下调至“中性”。食品公司一直在稳步发展,并在今年上半年开始加价,数据亦显示已加价的产品销售稳定。不过,由于消费者情绪恶化,加上销售税在10月1日实施后,公司的策略转向低价产品,因而令高价产品销售疲软的风险增加。
大和表示,行业需要有更清晰的利润改善前景,以及在销售税提高后,密切监察消费者支出,才能令该版块有新的盈利。该行认为,消费者对于面包、即食面、酱油等食品的需要或较稳定,并指汽水及零食的销售趋势值得关注。