福建漳州食用菌全产业链产值超百亿元

格隆汇12月7日｜据福建日报，近日，一批产自福建漳州的利乐包装蘑菇罐头在瑞典顺利通关上市，标志着该品类实现福建出口“零的突破”。这不仅是单一产品的突破，更是“中国菇都”漳州食用菌产业整体实力的缩影。漳州白背毛木耳与猪肚菇产量全球第一，双孢蘑菇产量全国居首，蘑菇罐头出口量占全国七成以上。“十四五”以来，漳州已拥有5家省级菌包生产龙头企业、10余支专业服务团队、4家食用菌机械制造企业及200多家加工企业。2024年，漳州市食用菌鲜品产量109.06万吨，集菌包制作、鲜品包装、食品精深加工于一体的全产业链产值超百亿元。