图解｜2021年-2025年，美国食品价格如何飙升？

格隆汇4月15日｜根据美国劳工统计局(BLS)的数据，下图列举2021年1月至2025年1月期间美国各类食品价格的变化。

鸡蛋价格的涨幅最为突出，短短四年内，鸡蛋价格飙升了238%，目前平均每打鸡蛋的价格达到创纪录的4.95美元。鸡蛋价格飙升主要有两个因素：首先是禽流感疫情，导致全美数亿只蛋鸡被扑杀；其次是普遍的通胀压力，更高的饲料、燃料和劳动力成本被转嫁给了消费者。

另外，咖啡、糖和碎牛肉的价格亦大幅上涨，四年间分别涨价53%、48%和40%，为美国名义工资增长率(20%)的两倍还多。