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东莞证券:预制菜市场规模有望进一步增长
2024-02-29
格隆汇2月29日|东莞证券近日研报指出,近几年,中国预制菜市场规模保持双位数增长,今年春节期间餐饮、家宴等消费场景火爆提振预制菜销量。从需求结构来看,预制菜行业以餐饮端为主,零售端为辅。随着餐饮端和零售端对预制菜的需求增加,预制菜市场规模有望进一步增长。从集中度来看,由于预制菜行业进入门槛较低,行业竞争格局相对分散,尚未出现引领市场的大规模龙头企业。此外,在品牌影响力、冷链技术等因素影响下,预制菜市场份额有望向龙头企业靠拢。
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