打破核心原料进口依赖，飞鹤揭榜工信部脱盐乳清产品供给提升任务

格隆汇2月22日｜近日，工信部官网发布脱盐乳清产品供给能力提升任务揭榜单位名单。凭借在脱盐乳清粉生产环节上核心技术的经验积累，飞鹤作为“生鲜牛乳分离酪蛋白等产品后生产脱盐乳清产品”技术路线申请单位成功入选。根据公示，入选单位将助力增强我国脱盐乳清产品供应保障能力，提升生产技术工艺及质量控制水平。

脱盐乳清粉是婴幼儿配方乳粉的关键原辅料之一。脱盐乳清粉能够脱去原材料中增加婴幼儿肾负担的矿物盐成分，并让乳清制品中的蛋白质比例更接近母乳水平。此前，脱盐乳清粉更多依赖进口，因此实现脱盐乳清粉生产自主化对我国乳业发展至关重要。

近年来，飞鹤进一步利用国产脱盐装备，实现了自主知识产权的脱盐工艺技术。凭借在婴配粉关键原材料开发的技术优势，此次入围后，飞鹤将作为指定原料规模化生产单位，推动生产的脱盐乳清相关产品在下游产品中进行市场化应用。在婴配粉关键核心原辅料领域，飞鹤已累计参与了9项国家级、省级重点项目，涵盖脱盐乳清、乳铁蛋白等关键原料研究。