公司问答丨煌上煌：目前已试点中央厨房预卤+门店现卤模式 并在南昌、深圳落地热卤门店

格隆汇9月15日｜有投资者在互动平台向煌上煌提问，请问公司热卤试点目前如何评估单店模型和超市是联营？煌上煌回复称，公司目前已试点中央厨房预卤+门店现卤模式，并在南昌、深圳落地热卤门店。试点门店采用"热卤+主食+饮品"结构覆盖午晚餐及夜宵，门店日销改善明显，但模型仍在打磨、尚未规模化复制。目前公司暂未与超市联营热卤试点。