最近一个月，听到最多的字是“涨”

最近一个月，小巴听到最多的一个字是“涨”。

不过既不是股票涨停的涨，也不是涨工资的涨，而是物价上涨的涨。

◎ 10月12日，海天味业宣布其部分酱油、酱料产品提价3%—7%不等。

◎ 10月22日，洽洽食品宣布将对几种瓜子产品提价8%—18%不等。

◎ 11月2日，恒顺醋业宣布将对部分产品提价5%—15%不等。

◎ 11月3日，天味食品宣布其在10月时，就已对部分火锅底料产品涨价。

除上述几家企业之外，卖饺子的三全食品，生产甜味剂的金禾实业，卖火锅食品的安井食品，出产豆制品的祖名股份，全都宣布了涨价。

中国人常说，开门七件事——柴米油盐酱醋茶。只要观察近期的上市公司公告，就会发现这几样不是早已涨价，就是即将涨价。而目前还未宣布涨价的金龙鱼和涪陵榨菜，也已经表态做好了涨价准备。

涨价开始于何时？

这一轮涨价，其实肇始于去年的疫情。

疫情给经济活动带来了两个最直接的影响：一是缺人造货，二是难以送货。这就导致市场上供应的货物总量有所减少，某一个地区能够拿到的货物量也有所减少。

简单来说，企业想要的货，要么还没生产出来，要么生产出来了却还在船上、码头上、仓库里。再加上产业转型、环境保护、贸易摩擦、自然灾害等其他次要原因，导致产能不足、供需错配的情况愈发严重。

供不应求，价格自然上涨。

更要命的是，世界上绝大多数经济体为了应对疫情带来的萧条，都选择开足马力印钞来刺激经济。特别是美国，更是在特朗普任内直接开启了无限制的量化宽松，向市场敞开供应货币。

美元是世界货币，也是美国印的纸。

当世界上的货物总量变少，而用来计价的“美国纸”却在变多，那么，每件货物能换来的纸自然也会变多。

于是，在整个产业链最上游的大宗商品最先涨价。

从去年5月起，原油、有色金属、天然气、煤炭等，通通开启了狂暴上涨模式，短短一年时间，价格涨幅就都超过了100%，个别品类超过200%，甚至更高。同时，大豆、豆粕、玉米、小麦等农副产品的价格也开始上涨，虽然不及能源商品和基础原料的涨幅大，但迄今的涨幅也已经超过了50%。

上游原材料价格的上涨，必然会影响到产业链的中游环节，一些制造业的关键元件价格在今年年初开始上涨。

比如，汽车芯片。从今年年初开始，汽车缺芯问题就困扰着诸多车企，汽车芯片在主流渠道涨了5—10倍，非主流渠道涨了10—20倍。9月时，一颗恩智浦的功能安全芯片，在部分代理商处的报价为500元，而去年仅售5元。即使如此，仍然不缺买家，因为据行业研究机构估计，目前汽车芯片的缺口还很大，部分订单任务已经排到了2022年。

现在不买，未来价格可能更高。而且，你不买，你可能就无法活着看到价格回落的那一天。

同芯片一样紧俏的，还有动力电池、轮胎、玻璃、机械结构件等等。一时间，制造业老板们纷纷哭穷，众多上市公司的财报里都出现了同一段话：受原材料大幅涨价影响，报告期内公司归属于上市公司股东的净利润较上年同期有所下降。

PPI和CPI的剪刀差

能源商品、基础原料、制造业关键元件，通通都跟工业企业的生产活动有关，而我们有一个专门的指数，用来衡量所有这类产品的价格变动趋势和变动程度，叫做全国工业生产者出厂价格指数，即PPI。

11月10日，国家统计局发布了10月的PPI，同比上涨13.5%，刷新了有数据以来的历史新高。

同时，统计局也发布了另一项数据——全国居民消费价格（CPI），同比上涨1.5%，PPI和CPI的剪刀差也同样创下历史新高。

这意味着什么？

意味着涨价的压力，在从上游的生产原材料传导到中游的制造业关键零部件之后，接下来要向下游直接面向大众消费者的商品传导了。

简单来说，PPI代表着工厂买原料的价钱，CPI代表着居民买成品的价钱。打个比方，PPI是批发价，而CPI则是零售价。

批发价猛涨，零售价却没怎么涨，要么是零售商在做慈善，要么就是零售商不敢涨。

很显然，零售商不会无缘无故转行做慈善。

如果消费端需求强劲，大家抢着买东西，那零售商当然都乐得涨价赚钱。问题是，疫情肆虐，大家普遍都削减了消费开支。你涨价，万一同行没涨，你的客户就有被抢走的危险。所以，零售商的首选项都是自己先扛一扛，不轻易冒损失市场份额的风险。

但是，上游带来的持续的成本压力不会凭空消失，故而涨价只会迟到，绝不会缺席。一般来说，CPI上涨通常较PPI的上涨有一到两个季度的滞后。

那么，消费品中谁会先涨呢？

当然是哪种商品的需求越强劲，哪种商品就越有可能先涨价；哪家企业的市场话语权越强，哪家企业就越有底气先涨价。

于是，大家就看到了众多生活必需品龙头企业陆续宣布涨价。

这些企业涨价的理由也说得很明白：不是咱想涨，是原材料涨了。统计数据显示，前三季度A股72家食品加工制造企业中，因原材料涨价等原因，有40家企业的归母净利润出现了同比下滑。

现在，有龙头企业带头冲锋了，相信未来一段时间里还会有更多的企业加入涨价大军。

涨价之后该怎么办？

下一步的问题是，涨价之后会是什么？

涨价分为两部分，第一部分是供给端的，第二部分是需求端的。企业是涨价了，消费者如果不买单，那价格就是个价格而已，并不能转化成利润，大部分企业最后还得把价格降下来。

企业想要涨了价也依然能让消费者买单，不能光指望产品本身的需求刚性，还得多练练内功。一方面，得想办法让自己的产品更有吸引力，让消费者花钱花得心甘情愿；另一方面，则要让自己的成本控制能力再上一个台阶，每多省一分成本，企业在行业洗牌中的胜机便多一分。

又要省钱，又要做得好，这两点听起来似乎有些冲突，但在未来一段时间内，却是相当多企业的必修课。

当然，光靠企业自身也是不够的。如果PPI的压力，长期地、持续地无法传导到CPI上，那便意味着有一部分企业肯定要活不下去了，这将会引发停滞性的通货膨胀，简称“滞胀”。即经济增长放缓，但物价和失业率同时高企，并陷入恶性螺旋。

简单模型是这样的：物价飞涨，人民消费不起；人民消费萎缩，导致企业利润降低，只好一面裁员、减薪，一面继续提升物价以提升利润；可当失业人员增多，人民就更没钱消费了，企业利润进一步恶化，最终引发整体性的萧条。

在这种风险下，政府宏观调控政策的制定与实施就显得格外重要。

那么对个人而言，又该如何应对呢？

趁着还没涨价，多去买点东西囤积？

前一阵商务部确实建议大家囤点，但商务部的建议是适当储备，以防疫情突发造成的临时性短缺，并不是建议大家拼命抢购。

于是，农业部赶紧出来稳定军心了，顺带秀了一波成绩：小麦库存可以满足一年半的消费需求、可以为每人每天提供三斤菜，前三季度猪肉产量增长38%……

如果你对涨价感到忧虑，最应该做的是增加对宏观经济状况的了解，多挣钱，合理消费，正确配置自己的资产，用知识对抗焦虑，用财富去对抗涨价，而不是去囤货。

毕竟，靠囤货也省不了多少钱，而且，货物可是有保质期的。