食品安全检测市场规模超600亿，行业黄金发展期将至？

日前，农业农村部日前与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，将于2020年4月1日起实施。

该标准规定了267种(类)兽药在畜禽产品、水产品、蜂产品中的2191项残留限量及使用要求，基本覆盖了我国常用兽药品种和主要食品动物及组织，标志着我国兽药残留标准体系建设进入新阶段，相关券商表示，食品安全工作的不断加强利好食品检测市场空间释放，将带动食品检测仪器仪表及耗材需求。

2022年食品安全检测市场规模有望超1000亿

食品的质量与大众的健康紧密相连，因此，食品安全一直是社会关注的焦点话题，而食品安全检测成为杜绝食品安全问题的一个重要环节，愈发收到市场重视。

从细分领域来看，我国食品安全检测行业包括食品安全检测仪器市场、食品安全检测试剂市场、食品安全检测市场。

其中，食品安全检测仪器发展迅猛。食品安全检测仪器主要是用来检测、检验和分析食品中有毒、有害物质。根据食品安全检测项目具体类别来划分，将检测仪器划分为药物残留检测仪、重金属检测仪、食品微生物及毒素检测仪、食品添加剂检测仪、食品接触材料检测仪等五个类别。

近年来，在政策的大力支持之下以及计算机技术的引入，我国食品安全检测仪器发展迅速，根据相关数据统计，2017年，我国食品安全检测仪器需求规模将近685亿元，预计2018年食品安全检测仪器需求规模将增长至774亿元。

从参与公司的性质来看，我国食品安全检测行业以国有检测机构为主，据数据统计，国有检测机构营业收入占到全行业营业收入的58%，民营机构占到7%，国内检测机构合计比重达65%；外资检测机构占35%。

不过，值得注意的是，在食品安全检测行业出口贸易检测中，外资检测机构凭着技术、资金等优势占据了较大的市场份额，而国内检测机构份额较小。根据数据显示，近年来，在我国食品安全检测行业出口贸易检测中，外资检测机构营业收入占到全行业营业收入的73%，国有检测机构和民营检测机构占比均不足17%。

目前，随着国内人均收入水平的不断提升，以及消费者健康意识及饮食习惯的转变，人们不再仅仅满足于吃饱，更加倾向于食品的安全性和健康性，在此基础之上，食品检测市场规模不断保持平稳增长。

2010-2018 年，我国食品安全检测行业市场规模增速基本保持在20%左右，但规模仍有限。2016 年，食品行业检测行业市场规模不足 500 亿元。根据前瞻产业研究院推算，2018 年，我国食品安全检测行业市场规模约为665 亿元。业内认为，随着食品安全检测技术的进一步升级，预计到2022年，国内食品安全检测行业市场规模将突破1000亿元。

不过，值得注意的是，目前，我国食品安全检测行业也面临一些不足：

一方面，近年来，虽然各地省份纷纷投资食品安全快速检测建设项目，但大多是简单的“车载平台+常规实验室检测设备”模式，而非专门针对流动检测应用环境配备的有针对性的设备，因此，食品安全检测结果准确性、精确性有待提高。

另一方面，食品安全检测标准并不完善，往往包含国家标准、行业标准、地方标准、企业标准，多重标准很容易让食品加工者陷入质量、质检等多个标准的矛盾之中。

此外，我国食品安全检测技术、设备也较落后，一方面是检测设备更新较为缓慢，无法满足市场需求，另一方面，检测技术更新业绩较慢，面对食品中越来越多的新型危害成分，依靠现有的技术，难以检测。

相关标的公司

相关市场人士表示，随着全社会对食品安全问题的持续重视下，相关检测技术以及设备日益完善的前提之下，我国食品安全检测市场将迎来大好的发展机遇，因此，衍生开发实力强劲的行业头部企业或更有望在这一趋势中受益，A股市场相关食品检测概念个股如下。

华测检测（300012.SZ）：是一家集检测、校准、检验、认证及技术服务为一体的综合性第三方机构。2019年上半年公司实现营业收入为13.31亿元，同比增长22.22%，属于上市公司股东净利润1.6亿元，同比增长213.61%。其中，生命科学检测上半年实现收入6.96亿元,同比增长28.97%,是四大行业中增速最快的行业。随着国家对食品和环境安全的越来越重视,预计这块业务依然保持较高的增速。消费品测试上半年实现收入1.9亿元,同比增长12.7%;工业品测试实现收入2.35亿元,同比增长13.21%;贸易保障检测实现收入2.1亿元,同比增长21.24%。

天瑞仪器（300165.SZ）：是一家以生产环保检测设备为主的企业，主要产品包括EDXRF、WDXRF、原子光谱仪、分子光谱仪、质谱仪等。2019年上半年公司实现营业收入3.87亿元，同比下降8.9%，净利润2919.66万元，同比增长26.91%，扣非净利润2649.98万元，同比增长54.7%，其中EDXRF产品是公司主要收入来源，报告期内实现销售收入为1.56亿元，同比增长35.7%，占总营收的比例为40.39%。

达安基因（002030.SZ）：是一家以分子诊断技术为主导的，集临床检验试剂和仪器的研发、生产、销售的公司。主要产品包括荧光定量PCR、检测服务、时间分辨系列等。2019年上半年公司实现营业收入5.16亿元，同比下降35.87%，净利润6051.32万元，同比增长1.61%，扣非净利润5320.5万元，同比增长7.64%。