大润发董事长:零售商站队,腾讯系是各自在玩,阿里会做得比较深

2018-01-29 10:51 白色风车 阅读 13433

作者:李华 颜菊阳

阿里巴巴入股高鑫零售引发中国零售市场连锁反应。在2017年尾端、2018年初密集出现了腾讯入股永辉,永辉入股家乐福、红旗连锁,以及步步高停牌等“整合”案例。整个市场都呈加速整合态势。

为探寻市场最新发展趋势,及了解阿里巴巴“入主”大润发的背后价值、动态,《商业观察家》近期独家专访了大润发董事长黄明端。

黄明端告诉《商业观察家》,3月以后,大润发既有门店将会陆续进行数字化改造,大润发未来将会成为大卖场互联网化的新零售业务形态。

缘起

商业观察家:大润发是如何跟阿里巴巴走到一起的?

黄明端:自从马云提出新零售概念后,我们就预判未来线上线下融合是必然結果。因为已预判未来可能发生的情况,所以我们才会进行那样的合作。

未来进入新零售时代,线上线下融合是必然的,所以跟阿里的战略合作也是时势所趋。

我们当初对市场的假设,如果阿里选择的合作对象不是高鑫,而是某某福,那高鑫又该如何?高鑫可能被迫去找别人合作了。所以,这也是一个选择和组合的问题。相反,高鑫的合作对象不是前列电商,那么员工、股东,外界会是什么看法?所以看这一次合作,应该要看合作背后的意义。

跟阿里的合作对公司长期发展,对股东、对员工、对消费者,都是一个共赢的局面。阿里是我心目中最佳的合作伙伴,也是我一直坚决主张跟阿里合作的原因。

未来是新零售时代,线上线下融合是必然的,当我们确定了合作对象后,也迫使其他同业也须作出选择,市场也出现了不同的合作整合。

商业观察家:对于这笔合作,有市场传言称,苏宁被“截胡”了?

黄明端:不是这样的。我们跟阿里接触的更早。

跟电商巨头的合作,我们很慎重,也请管理顾问公司研究过的,他们建议我们跟那几家谈,并尽可能要找多家谈。所以,我们跟阿里谈,也曾经跟其他人谈。苏宁不是被“截胡”,因为阿里谈得早。我们也有公告过,公告那个时间是在跟苏宁谈。

商业观察家:为什么是阿里?

黄明端:作为大润发来讲,选择阿里,股东都没有话讲,选其他任何一家,大家会讲,为什么不找阿里。

选择跟阿里,员工也是蛮认同的。既然大家都同意的事情,做起来就容易决定。

大润发几年来的策略研讨会。我们的结论就是,面对未来整个中国零售市场格局的改变,在策略上,要强强联手。我开玩笑对我们的干部讲,你们谈强强联手是很容易,但做起来却不容易,谁去谈。要跟阿里合作也要看阿里愿不愿意,合作是双方的。

我从第一次跟张勇(阿里巴巴CEO)谈过以后,就认定跟阿里是好的合作对象。但是谈判不是说一谈就会成功,这里面牵扯很多。阿里跟高鑫的合作,实质性谈判一个月时间都没用到。为什么最后这段时间快了,因为期间准备工作做好了。

商业观察家:为什么不是腾讯?

黄明端:跟腾讯合作的事没有深谈。

商业观察家:也有市场声音,说高鑫零售6.5港币每股的价格卖便宜了?

黄明端:如果你看的是合作背后的意义,对于公司长期发展,对于股东,对于合作方,对于员工,对于消费者都是好的,价格就不是一个大的问题。何况股价是起起伏伏的,我们刚谈的时候股价是五块多,决定前三个月及六个月均价都不到7元,专家评估也都认定价格是合理的,没所谓卖便宜了。

规划

商业观察家:阿里入股后,在阿里、大润发的业务融合上,我们看到了“天猫下凡”,双方未来业务有何规划?

黄明端:“天猫下凡”是你所能看得见的,还有很多进行中的项目现在是看不见。作为上市公司,我们也不能把话讲得太满。但是我可以告诉你,合作的效应一定会超出预期。

我们是不断在找新的模式。我们新的模式,还在打磨中,还不到可以对外公布的时候。

大润发优鲜1小时送到家一定会存在,未来也会用淘宝到家的流量入口。

商业观察家:在阿里未入股之前,您曾告诉我们,大润发未来有做easy 家乐福、永辉生活等类似社区小型生鲜业态,阿里入股之后,这一计划会变吗?

黄明端:这个事情是不变的,但这个事情跟阿里合作会更好,因为这个是新零售的一部分。将来不管是中型、小型门店,都会跟线上连接在一起,这算是一个很重要的计划。

商业观察家:大润发在阿里业务体系里,会是一个怎样的定位?

黄明端:合作前有一次跟张勇见面,张勇问我,Peter,你们线下门店想不想要数字化?我说要。他说可以协助我们数字化。第二个问题问我,你们想不想从线上带来流量?我说要。未来可以从“手淘”带来流量。

所以,大润发的未来发展:第一,数字化,互联网化。我们数字化的技术由阿里改造,现在进行中。第二个,由手淘带流量进来。等于是线上线下打通,将来我们的会员、库存、支付都会打通。

整体来看,盒马是阿里巴巴的一个新零售试验。大润发也是一个实验。实验好了以后,这样的模式会给让更多的人来使用。

盒马是一个体系,大润发也会成为一个独立体系。同时大润发也使用很多盒马的概念,盒马做了很多东西,比如整个数字化的东西,门店效率化的东西,都值得我们学习。另外,商品服务,盒马有很多独到的东西,我们学到很多宝贵经验。

大润发进行中的是:大卖场互联网化。将来,大润发也可以输出供应链,阿里输出技术、流量,整合成一个产品包。让消费者购物更方便,以后在四、五线市场都能享受到城市一样的生活水平,从而促进消费升级。

商业观察家:市场一直有预期,大润发会帮助盒马全国拓店,您怎么看待盒马模式?

黄明端:盒马是我们目前看到生鲜电商最好的模式,这也是我当初说服董事会,一定跟阿里合作的原因之一。我们看到盒马来势汹汹。

盒马是全球范围解决生鲜电商“痛点”最好的模式。被老蔡(盒马鲜生CEO侯毅)创造了。吓了我一跳。既然吓一跳,我只有两种选择,要么跟他对干,要么跟他合作。而与其跟他对干,我还不如跟他合作。对干我一定输他的。为什么输他?因为他还有线上流量,我们没有。

盒马店内的吊挂系统是什么概念?是效率化工具,非常有效率。餐饮是什么?是聚流、聚客,也是线下流量来源。但盒马还有关键的地方在于他的商品,其他零售商要跟他拼是很难的。

注意看他商品,真的令我很佩服。盒马有很多自有的商品,盒马工坊商品都是自制的,我请问你,对手如何COPY?这个东西是在架高门槛。像日日鲜牛奶,都是直接从产地来。盒马日日鲜的菜也是从产地来,而且都是可以溯源的,知道哪个菜在哪个产地哪个时期采收。当顾客上盒马一阵子,习惯了,就爱上它了。

你给他做3、5年后,他就筑起高墙来了。其他人要做这个就很难,一些小型零售商,5到10个店,要架构这套体系是很难的。让盒马每年开出一两百个店,它将是大卖场杀手级产品。

道理很简单,如果你是顾客,会不会被盒马粘住?盒马如果开到你店的旁边,你门店客户就被稀释了,这是一件很恐怖的事情。

商业观察家:但我们注意到,盒马目前的自有品牌商品数量还是有限的?

黄明端:这个东西不在于多,而在于启动。一旦启动,背后需要生鲜处理中心、冷藏冷冻配送中心等,包括中央厨房等等。盖这些东西都是要花钱的。阿里是不计代价地支持。因此,大润发做这个不可能,如果一下赔好几亿,老板会同意吗?关键是,赔好几亿还不一定成功。要试错、试错、试错。

所以,大润发为什么跟阿里合作,我就能从盒马那学到很多知识和经验。我自己开发,请那么多人做,不容易。尤其是吃的东西,更不容易。我也跟老蔡讲,你做这些东西,损耗很大。蟹、虾是有寿命,不小心会养死、会养瘦。要维持品质,不容易。

因此,需要经营摸索,阿里的迭代速度又很快。你看盒马过没多久又改了。他一直在迭代。有些店开了一年多,迭了十几代。从传统业者角度来看,都是“不可思议的事,但这是互联网思维。”

商业观察家:盒马怎么跟大润发既有业务合作?

黄明端:用盒马鲜生这种概念去改造大润发门店,采用观念可以,但要门店“照搬”是不容易的事情。重新开更好。像我们上海杨浦店,装吊挂系统,吊挂系统是容易的,我既有门店顾客也可以通过线上下单,送货到家中,我们也引进了很多盒马特色商品。

我们现在的顾客,到大润发的门店、也可以享用盒马的东西。现在整个供应链都是打通的。

商业观察家:那大润发对于盒马的价值是什么?

黄明端:盒马5年要做2000个店,我看老蔡也是要拼命。因为有大润发,盒马要加快就有可能快,大润发布局全国,供应链都有。快速拓店最怕的是没有人员,大润发最不缺的是人才。

商业观察家:步步高董事长王填称,未来5年到10年,中国线下零售业会出现万亿级别零售企业,怎么看?

黄明端:王董很有眼光。但要做到万亿,不是一件容易的事情。不过不能说他讲得不对,当然,他讲的东西也可以去问问老蔡(盒马鲜生CEO)吧。

商业观察家:问一个市场都想问的问题,大润发未来的成长速度会比永辉更快吗?

黄明端:我想应该会吧!

商业观察家:凭借一套优秀的生鲜供应链体系,永辉当下的成长速度很快。这一套生鲜供应链体系能在未来构筑竞争“防火墙”吗?

黄明端:不能说有“防火墙”。永辉做得不错,很多东西,我很佩服。永辉的一些制度,比如赛马、合伙人制度,张董可以推。他说了算,真的很好。

这种合伙人制,可以最大激发员工的潜能。这个制度能够推动下来,不容易,因为在一个卖场里面是有不同部门的,有卖蔬菜和服装等不同的合伙人。

大润发卖场开始和阿里合作“天猫下凡”

展望:2018

商业观察家:能对2018年中国零售市场格局产生影响的变量,会有哪些?

黄明端:2018年,我还没想清楚,可以问问老蔡,他有一个很大的计划。步步高董事长王填说阿里系像苹果系统,腾讯系像安卓系统,这个也说的很对。腾讯系是各自在玩,阿里会做得比较深,辅助、协助你。

到最后,两系都是想办法协助零售商做得更好。这个也是中国之福吧,线上企业愿意下来协助传统零售企业做一些升级。如果是我们单独做数字化,不容易。大润发已经算是很有勇气的,花这么多钱做数字化的改造。

商业观察家:对于商超市场,大家都在谈“站队”,如何看?

黄明端:现在该“站队”已经差不多了。大的都“站队”了,小的未来就是由这两大系统去协助他们。基本上,以商超来讲,大部分已经落定。

商业观察家:有没有可能出现“第三级”?一定是线上整合线下吗?

黄明端:线下要做线上,比较困难。因为线上本身就有天然的“独占”属性(赢者通吃),这个是没有办法的事情。一个特定的领域只存在一家,第二家都很难。所以,线下要做线上很难。

我们做了飞牛网才知道,获取线上流量的费用“烧钱”烧得吓死人。而且不是烧了就会好,烧了以后还看能不能把顾客留下来。

如果我们没做飞牛网,高鑫就没可能跟阿里的合作決定这么快。我们可能还在“三心两意”,我干嘛跟你合作。刚好碰到线上也在往线下走,所以这个是情投意合的事情。你看看现在有多少是纯粹的电商?

商业观察家:如何评价当下零售市场整合趋势?未获阿里、腾讯投资的中小零售企业会“消亡”吗?

黄明端:这一次大家的整合是对的,为什么?因为对中国零售业是好的。现在全世界都在学盒马这套体系。我们的合作方欧尚,他们全球的CEO在2月初都要来盒马学习,这套体系在全球是领先的,也是中国人的骄傲。

中国零售市场也需要整合。如果靠自己发展,成本很高。我们跟阿里合作,技术开发成本就省下来了。飞牛网过去自己做,流量成本吓死人。现在流量淘宝导过来就好了。

当然,未获投资的零售企业也不一定会消亡,因为他们可以通过自我革新或是选择赋能,加入“安卓区”(腾讯系)或“苹果区”(阿里系)。

商业观察家:未来的零售市场会是怎样的形态?

黄明端:我觉得未来应该是百花齐放。互联网本身是一个现代化的一个科技工具,看你怎么去应用。绝对没有可能,谁去“吞掉”谁,比如盒马去“吞掉”小社区商店。到最后,要看是不是有成本效益。大家想的都是同一个模式,看未来谁成本效益好。

对于消费者来讲,去线上购物,还是线下购物,是无所谓的,具体看在哪个具体场景、场合下。比如,现在我没有时间去线下买,那我就到线上买。如果我有空,就去线下购。

未来顾客不分线上线下,在不同的物理空间,在不同的场合随时随地进行购物,所以线上线下要打通要融合。

大润发经过数字化改造以后,包括会员、库存、支付全部打通,我们以后就知道顾客偏好,以及什么时间,什么场景,购买什么样的商品,我们可以通过数据驱动、重构人货场。

来源:商业观察家

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