全聚德(002186.SZ)2018年度净利润降46.29% 一季度净利润预降70%-100%

格隆汇3月22日丨全聚德(002186.SZ)发布2018年年度报告，实现营业收入17.77亿元，同比减少4.48%；归属于上市公司股东的净利润7304.22万元，同比减少46.29%；基本每股收益0.2368元，拟每10股派发现金红利1.8元(含税)。加权平均净资产收益率为4.89%，接待宾客770.47万人次。

另外，预计2019年第一季度归属于上市公司股东的净利润0-1115.43万元，同比下降70%-100%。第一季度预计的经营业绩同比下降幅度超过50%，主要原因是受餐饮市场影响，公司2019年第一季度营业收入未达到预期目标，导致企业盈利能力有所下降。

报告期内，公司主营业务为中式餐饮服务和食品工业，中式餐饮服务主要涵盖四个品牌，包括全聚德、仿膳饭庄、丰泽园饭店和四川饭店。在食品工业领域，目前已形成三大产品系列，一是以原味烤鸭、入味烤鸭等真空包装烤鸭为代表的烤鸭类产品，鸭掌、鸭肫、鸭脖等即食休闲类产品和丰泽园餐桌系列肉食品。二是全聚德饼类、中秋月饼、仿膳糕点、仿膳汤圆、丰泽园“八大件”、日常主食等面食产品；三是全聚德酱类等调味品。

受餐饮行业竞争加剧影响，公司年度接待人次同比减少，导致公司2018年度营业收入和利润水平同比出现下滑。报告期内，公司新开直营企业3家，分别是全聚德苏州店、沈阳中街店和上海遵义路店；新开特许加盟店5家，分别是全聚德西藏昌都店、澳大利亚悉尼店、法国波尔多店，丰泽园安立路店、丰泽园王府井店；截至2018年12月31日，公司成员企业（门店）共计121家，包括直营企业46家，加盟企业75家(含海外特许加盟开业企业7家)。

公司市场评价稳步上升。直营四星门店由26家提升到41家，提升比例为65.85%提升到93.18%，提升了27.33个百分点；特许加盟四星门店由14家提升到31家，提升比例由22.95%提升到52.54%，提升了29.59个百分点。全国门店中达到四星标准的由30.39%提升到69.90%，提升了39.51个百分点。